На этих плато, расположенных на высоте 1000-1500 метров над уровнем моря, в юго-восточной части Турции, в верховьях Месопотамии между реками Евфрат и Тигр, выращивают самый красивый в стране виноград для красного вина.

Богазкере - один из самых терпких и насыщенных сортов винограда, выращиваемых в Турции. Родина Богазкере - Диярбакыр в Восточной Турции. Вина, изготовленные из мелких темных ягод с толстой кожицей винограда Богазкере, обладают насыщенной консистенцией и подходят для выдержки.

В Турции, Анатолии, насчитывается от 800 до 1200 различных по происхождению местных сортов винограда, история возделывания которых насчитывает более 7000 лет.