Türkiye’de bağcılık

- Yedi bin yılı aşan bir bağcılık geçmişine sahip Türkiye’de, farklı genetiklerde 800 ila 1.200 yerli üzüm çeşidi bulunur.

- Türkiye, dünya üzüm üretiminde altıncı sırada yer alır.

- Türkiye toprakları dünyanın en eski şarap bölgelerine ev sahipliği yapmaktadır. Kültürel, tarihi, iklimsel ve tarımsal profili ile Anadolu, şarap üretimi ve eko turizm alanında önemli bir potansiyele sahiptir.

- Köklü şarap üreticileri sayesinde Türkiye’de sayısız çeşitte şarap üretilir ve tüketilir.

- 505.000 hektar alanı ile dünyanın en büyük dördüncü ekim alanına sahip olan Türkiye’nin üzüm bağlarında, yıl boyunca yaklaşık 65 milyon litre şarap üretilir.

- Türk şarapları, dünyanın önde gelen şarap tadım yarışmalarında 1000'den fazla ödül kazanmıştır.

- Eski bir Anadolu uygarlığı olan Frigler, MÖ 6. yüzyılda, Türk şarabını ilk kez Fransa ve İtalya'ya ihraç etmişlerdir.

- Mitolojide Şarap Tanrısı olarak bilinen Dionysos'a adanan en önemli tapınak, İzmir'deki Teos Antik Kenti'nde yer alır.

- Bağcılığın binlerce yıl önce Kuzeydoğu Anadolu'da başladığı ve oradan dünyaya yayıldığına inanılır.

- 1658 yılında Fransız gezgin Jean de Thévenot, İzmir şarabının Akdeniz'in en iyi şarapları arasında olduğunu ve Fransız şaraplarının bu şehrin üzümlerinden üretildiğini yazmıştır.

- Türkiye'de üzüm hasatları, ağustos ayının sonunda, görece daha sıcak olan batı bölgelerden başlar ve doğu bölgelere doğru yavaş yavaş devam eder. Ekim ayının sonuna, hatta kasım ayına kadar süren hasatlar, ülkenin doğu bölgelerinde son bulur.

- Anadolu'nun bağcılık tarihinden bahsedildiğinde akla ilk olarak Hititler gelir. Hititler, kraliyet ailesinin ve yüksek valilerin katıldığı ritüellerde şarabı tanrılara sunulan ana içki olarak kullanmışlardır.

- Orta Çağ'daki diğer bağcılık uygulamaları gibi güvercin gübresi kullanımı da Kapadokya'nın volkanik toprağını gübrelemek için kullanılmıştır.

- 1965 yılında kurulan Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü koleksiyonunda 1500 çeşit yerel üzüm bulunur.

- Ege'de yetişen Misket, Avrupa'da “Muscat” olarak bilinir. Misket, Anadolu'nun ilk ihraç edilen üzüm çeşitlerinden biridir. Büyük tarihçi Herodot, eski çağlardan beri en iyileri Ege kıyılarında üretilen Misket için, "Yolunuz düşerse misket şarabını tatmadan geçmeyin." demiştir.