طريق كروم أورلا
جاذبية الألوان
تخيل مدينة هادئة مستلقية بجانب المياه الصافية لبحر إيجه. تقع أورلا بين إزمير ومدينة المنتجع الشهيرة جشمة، وهو مكان أصيل للتنزه والمسير على طول الشوارع المرصوفة بالحصى، والتعايش بين الثقافات المتعددة، والتجول بحرية حول كروم العنب وبساتين الزيتون. تمثل أورلا روح بحر إيجة مع الساحات الصغيرة والمقاهي تحت الأشجار المعمرة التي يبلغ عمرها قرونًا والصيادين وأسواق القرى ومزارع الكروم ومصانع النبيذ.
يبدأ تاريخ أورلا في ليمان تبة عند ميناء أورلا تماما، ترتفع تلة ليمان تبة الخضراء مقابل جزيرة كرنتينا باعتبارها ميناء العصر البرونزي في المنطقة. المستوطنة القديمة التي تُعرف باسم كلاوزوميناي، هي المكان الذي عاش فيه الناس بشكل مستمر منذ أربعة آلاف عام قبل الميلاد، وأنشأوا ورشات زيت الزيتون ومصانع النبيذ وصناعة العطور والنسيج. وتقدموا أيضاً في التعدين.
لقد عرف الزيتون في الأناضول منذ حوالي ستة آلاف عام. وتم العثور على أقدم ورشة زيت زيتون في العالم في كلاوزميناي القديمة في أورلا. المناخ المحلي في كلاوزوميناي وتضاريسها جعلها مناسبة أيضًا لزراعة الكروم. وتم تخزين الخمور المنتجة هنا في العصور القديمة في أمفورات فريدة من نوعها. كانت مطلوبة للغاية في الجغرافيا الشاسعة التي تغطي غرب البحر الأبيض المتوسط وسواحل البحر الأسود بعد القرن السابع قبل الميلاد.
يقدم طريق كروم أورلا؛ نبيذًا لذيذًا عالي الجودة حائزاً على الجائزة باعتبارها نبيذاً عالي الجودة مصنوعاً من عنب يمتد بتاريخه إلى ستة آلاف عام، ويوفر كذلك مشياً متدرجاً في مزارع الكروم، ومصانع نبيذ من الدرجة الأولى في مؤسسات بوتيك صغيرة، ومطاعم ذواقة تقدم أذواقًا فريدة من نوعها.
فإذا ما سلكتم طريق كروم أورلا، فإن المناظر تنتظر بالتأكيد لتمنحكم السعادة والهدوء. ستصادفكم منازل ريفية متميزة مبنية بأحجار تمت العناية بها، ومنازل خشبية تتصلون بها عبر رائحة النبيذ من بعيد، وأشجار النخيل، ومزارع الخيول. في مزارع الكروم، سيتم الترحيب بكم بالعنب الأحمر ممتلئ الجسم يشبه الحبوب، يظهر قوته عبر الكروم، معلناً وقت الحصاد.
تعتبر أورلا واحدة من أكثر الوجهات إغراءً بزراعة الكروم التي تتطور باستمرار. مع تقليد النبيذ الغني الذي يعود إلى العصور القديمة، تمتلك أورلا أرضًا مميزة بقيامها على شبه جزيرة محاطة بالبحر، ومناخ مناسب، وبنية تربة رطبة، وهواء معالج باليود.
كانت مصانع النبيذ في أورلا تحمل تقاليد النبيذ مع العنب الدولي مثل كابيرنت فرانس وكابيرنت سوفينون وشاردوناي وميرلوت وشيراز وشاردوناي وسانغيوفيزة ونيرو دوافولا، والعنب الأصلي مثل مسكيت بورنوفا وسلطانية وبوغاز كره. يعتبر عنب أورلا قره سي العريق من أصناف العنب المفقودة في المنطقة، وقد أعيد تقديمها في مزارع الكروم المحلية. تم استنساخ فوجه قره سي وغايدورا، وهما نوعان آخران من أنواع العنب القديمة المنقرضة الفريدة من نوعها في هذه الأراضي، وتم انتشالها من الانقراض.
مصانع النبيذ التي تستخدم تقنية التدفق التي تستخدم قوة الجاذبية الطبيعية، ومزارع الكروم والنبيذ المجرد من المواد الكيميائية، والممارسات الزراعية المقبولة تميز هذه المنطقة وتسمح لها بالتميز. فمجموعة قليلة من أصحاب الرؤى ورجال الأعمال جلبوا الاهتمام والتقدير المستحقين لمزارع الكروم في أورلا ونبيذها. واليوم، أصبحت صناعة النبيذ ذات المستوى العالمي في تركيا مرئية من خلال سلسلة من الجوائز الدولية المرموقة.
على طول طريق كروم أورلا، يمكنكم زيارة العديد من مصانع النبيذ المحلية من نوع شاتو. بالإضافة إلى تذوق النبيذ، يوفر المسار العديد من فرص الرحلات وركوب الدراجات وزيارة مزارع الخيول والاستمتاع بالإقامة في الفنادق البوتيكية وتذوق وجبات الطعام في المطاعم الذواقة.
